Η προετοιμασία γευμάτων εκ των προτέρων είναι ένας δημοφιλής τρόπος προετοιμασίας γευμάτων για την εβδομάδα την Παρασκευή, το Σάββατο ή την Κυριακή. Έχοντας κάνει αυτό, δεν θα χάσετε καθόλου χρόνο να σκεφτείτε τι θα φάτε ή να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε από την αρχή τις αγχωτικές νύχτες της εβδομάδας. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί πολύ χρόνο, προσπάθεια και χρήματα και είναι επιτυχής σε εργαζόμενους πλήρους απασχόλησης, φοιτητές και οικογένειες με παιδιά.
Αυτοί οι ιστότοποι προσφέρουν μερικούς από τους καλύτερους τρόπους για τους αρχάριους να κατανοήσουν πώς λειτουργεί η προετοιμασία γευμάτων και πώς να ξεκινήσουν. Ορισμένες προσφέρουν διαφορετικές συνταγές, ενώ άλλες ειδικεύονται σε μεθόδους αποθήκευσης τροφίμων όπως η κατάψυξη. Η προετοιμασία του γεύματος είναι το επόμενο λογικό βήμα αφού καταλάβετε τις αγαπημένες σας συνταγές. Επαληθεύω Οι καλύτερες εφαρμογές διαχείρισης συνταγών για οργάνωση και αποθήκευση συνταγών φαγητού.
Γρήγοροι σύνδεσμοι
1. Budget Bytes (Web): Εισαγωγή στην προετοιμασία γευμάτων για αρχάριους και πρόγραμμα προετοιμασίας 4 εβδομάδων
Εάν είστε εντελώς νέοι στην προετοιμασία γευμάτων, ξεκινήστε με αυτόν τον οδηγό προετοιμασίας γευμάτων για αρχάριους. διάσημος Bytes προϋπολογισμού Του διδάσκει πώς να μαγειρεύει απλές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές χωρίς υπερβολικές δαπάνες και είναι ένα αγαπημένο blog τροφίμων μεταξύ των φοιτητών.
Ο οδηγός εξηγεί τα βασικά της προετοιμασίας γευμάτων και απαντά σε συχνές ερωτήσεις από νεοφερμένους. Θα μάθετε ποιες τροφές είναι καλές για προετοιμασία και ποιες πρέπει να αποφεύγετε, πόσο καιρό θα διαρκέσουν σε διαφορετικές μεθόδους αποθήκευσης και τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε. Το Budget Bytes προσφέρει επίσης μερικές χρήσιμες συμβουλές για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας με μικρές και μερικές «φόρμουλες σε πακέτο», ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε τα γεύματά σας στα γούστα σας χωρίς να βασίζεστε σε έτοιμους διαδικτυακούς πόρους.
Μόλις μάθετε τα βασικά, κατευθυνθείτε Ενότητα συνταγών προετοιμασίας γευμάτων Από το Budget Byte. Μπορείτε να περιηγηθείτε ανά κατηγορίες όπως Πρωινό, Μοσχάρι, Κοτόπουλο, Αρνί, Χορτοφαγικό ή Χωρίς Αναθέρμανση). Κάθε συνταγή δείχνει το συνολικό κόστος και το κόστος ανά μερίδα. Εάν δυσκολεύεστε να καταλάβετε πώς να τα συνδυάσετε όλα, ανατρέξτε στο Σχέδιο Takeaway για 4 εβδομάδες. Εάν δεν θέλετε να πληρώσετε 12 $ για επιπλέον λίστες παντοπωλείων, μηνιαίο πρόγραμμα και αρχεία PDF, μπορείτε να δείτε τις συνταγές που περιλαμβάνονται στην παραγγελία και να τις συναρμολογήσετε μόνοι σας.
2. The Kitchen Power Hour (Web): Ένας οδηγός προετοιμασίας γευμάτων για οποιαδήποτε δίαιτα ή ανάγκη
Το The Kitchn είναι ένας από τους καλύτερους ιστότοπους για αρχάριους σεφ να μάθουν τα βασικά. Η ομάδα των συγγραφέων και των συντακτών ειδικεύεται στο να αναλύει σύνθετες δεξιότητες και έννοιες κουζίνας σε απλές, εύκολες στην εφαρμογή οδηγίες για οποιονδήποτε. Ώρα ρεύματος κουζίνας Είναι μια σειρά που διδάσκει πώς να ετοιμάζεις γεύματα για μια ολόκληρη εβδομάδα σε μόλις μία ώρα.
Κάθε ενεργειακό ρολόι ακολουθεί το ίδιο μοτίβο. Υπάρχει ένας στόχος όπως προϋπολογισμός $50, γεύματα με ένα πιάτο, αξία 1500 θερμίδων, εύκολες μεσογειακές δίαιτες κ.λπ. Στη συνέχεια θα ξέρετε πόσα άτομα θα ταΐσει το πρόγραμμα, τον χρόνο προετοιμασίας (μερικές φορές XNUMX ώρες), αν καλύπτει μόνο ημέρες εβδομάδα ή Σαββατοκύριακα, και την ποσότητα μαγειρέματος που θα απαιτείται κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Τα περισσότερα σχέδια έχουν σχεδιαστεί έξυπνα για να φωλιάζουν υλικά, ώστε να μην καταλήγετε με υπολείμματα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ο συγγραφέας εξηγεί τη μέθοδο του για την ολοκλήρωση της προετοιμασίας, η οποία απευθύνεται σε έναν κανονικό οικιακό μάγειρα με τον τυπικό εξοπλισμό που θα βρείτε σε οποιαδήποτε κουζίνα. Διάφοροι συγγραφείς γράφουν πολλά άρθρα προετοιμασίας γευμάτων, μέσα από τα οποία θα αποκτήσετε διάφορες χρήσιμες ιδέες και συμβουλές.
Εκτός από το Power Hour, το The Kitchn περιλαμβάνει επίσης σχέδια προετοιμασίας γευμάτων και συνταγές που μπορείτε να διαβάσετε στην ίδια υποενότητα. Έτσι, αντί να ακολουθείτε το ίδιο πρόγραμμα γευμάτων κάθε εβδομάδα που μπορεί να γίνει γρήγορα βαρετό, μπορείτε να το αναμίξετε και να το συνδυάσετε με κάποια ποικιλία στην προετοιμασία του γεύματός σας. Επαληθεύω Πλήρης Οδηγός Μεθοδολογίας Εργασίας 9/80.
3. Μεσημεριανό γεύμα της εβδομάδας (Web): Μια ποικιλία από συνταγές προετοιμασίας γευμάτων και οδηγούς από ειδικούς
Μεσημεριανό γεύμα την εβδομάδα Είναι ένας ιστότοπος που παρέχει μια διαδικτυακή συνδρομητική υπηρεσία προετοιμασίας γευμάτων για να λαμβάνετε εξατομικευμένα προγράμματα που ταιριάζουν στις διατροφικές σας απαιτήσεις και στον διαθέσιμο χρόνο σας. Η εστίαση είναι σε όλα τα γεύματα που μπορείτε να ετοιμάσετε εκ των προτέρων για να τα έχετε μαζί σας, καθώς και τα βράδια πριν μαγειρέψετε. Αλλά ακόμα και χωρίς εγγραφή στην υπηρεσία, το ιστολόγιο του ιστότοπου διαθέτει μερικούς από τους καλύτερους οδηγούς και πόρους για να μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα γεύματα για την εβδομάδα.
Ξεκινήστε με το ιδιωτικό μέρος Προγραμματισμός γευμάτων για αρχάριους , το οποίο εστιάζει στο ουσιαστικό βήμα του να αποκτήσετε τη συνήθεια του προγραμματισμού πριν ξεκινήσετε να ετοιμάζεστε. Το οποίο περιλαμβάνει ένα δωρεάν πρότυπο προγραμματισμού γευμάτων που σας κάνει να αναφέρετε όχι μόνο το πιάτο αλλά και τα είδη, δίνοντάς σας ένα σαφές σχέδιο δράσης για την προετοιμασία σας.
Στη συνέχεια, μπορείτε να περιηγηθείτε στον ιστότοπο για διάφορους οδηγούς για την προετοιμασία γευμάτων. Για παράδειγμα, μπορείτε να μάθετε να προετοιμάζεστε με βάση Το μέγεθος της οικογένειάς σας , είτε πρόκειται για προετοιμασία γεύματος για δύο, είτε για τα παιδιά όσο είστε απασχολημένοι με τους γονείς ή για όλη την οικογένεια. Ή μπορείτε να προετοιμάσετε Σύμφωνα με τον προϋπολογισμό και το είδος της μεθόδου μαγειρέματος (μεσημεριανά γεύματα κατάψυξης ή χωρίς αναθέρμανση) και άλλες ιδέες.
Το Workweek Lunch έχει μια από τις μεγαλύτερες συλλογές με συνταγές προετοιμασίας γευμάτων που έχουμε δει, χωρισμένες σε υποκατηγορίες στην αρχική σελίδα. Για παράδειγμα, μπορείτε να περιηγηθείτε ανά πρωτεΐνη (κοτόπουλο, θαλασσινά, μοσχάρι, τόφου, βίγκαν) ή με τη μέθοδο μαγειρέματος (μία κατσαρόλα, εύκολο στην κατάψυξη, χωρίς αναθέρμανση, 30 λεπτά).
Πρέπει λοιπόν να πληρώσετε για τη συνδρομή του; Πολλοί χρήστες του Διαδικτύου έχουν γράψει blog για το πώς το πρόγραμμα συνδρομής Workweek Lunch τους βοήθησε να ξεκινήσουν το ταξίδι προετοιμασίας του γεύματος. Μετά από περίπου εννέα μήνες έως ένα χρόνο, πολλοί κατάφεραν να σταματήσουν τη συνδρομή και να ετοιμάσουν τα γεύματά τους επειδή είχε γίνει συνήθεια. Αλλά για εκείνους τους πρώτους μήνες, το Workweek Lunch είναι ένας καλός personal trainer που σας καθοδηγεί στα δύσκολα στάδια της εκμάθησης μιας νέας δεξιότητας. Επαληθεύω Τα καλύτερα ιστολόγια και ιστότοποι για να σας κάνουν Πισκατιανό.
4. Family Freezer and Freezer Fit (Web): Συνταγές κατάψυξης και δωρεάν μαθήματα μαγειρικής
Πολλά εβδομαδιαία σχέδια προετοιμασίας γευμάτων επικεντρώνονται γύρω από το μαγείρεμα του Σαββατοκύριακου και την κατάψυξη των γευμάτων σε παρτίδες, είτε σε δοχεία είτε σε σακούλες κενού. Θεωρείται Οικογενειακός καταψύκτης و FreezerFit Υπάρχουν πολλά μέρη που παρέχουν προηγμένες τεχνικές σε αυτήν την ικανότητα και προσφέρουν πολλές συνταγές, σχέδια και δωρεάν μαθήματα μαγειρικής στο διαδίκτυο.
Το Family Freezer, το οποίο διευθύνει η Kelly McNellis, έχει πολλά σχέδια προετοιμασίας γευμάτων φιλικά στην κατάψυξη, τα οποία δείχνει σε εύκολα κατανοητά βίντεο. Η αγαπημένη μέθοδος μαγειρέματος του McNellis είναι με Crockpot ή Άμεση ποτ , οπότε θα χρειαστεί να αποκτήσετε ένα αν θέλετε να συνεχίσετε. Συχνά συνεργάζεται με την Costco για να προγραμματίσει γεύματα χρησιμοποιώντας χύμα συστατικά, ώστε να μπορεί να τρώει υγιεινά με έναν προϋπολογισμό. Ωστόσο, προειδοποιήστε ότι οι συνταγές και τα σχέδια προετοιμασίας γευμάτων του ιστολογίου μπορεί να είναι δύσκολο να πλοηγηθείτε. Θα χρειαστεί να ψάξετε με τις σωστές λέξεις-κλειδιά για να βρείτε αυτό που θέλετε.
Το Freezer Fit προσφέρει ένα δωρεάν διαδικτυακό μάθημα μαγειρικής με την οικοδέσποινα Susanna Ojeda West, όπου θα μάθετε 12 διαφορετικές συνταγές. Για μια ποικιλία σχεδίων προετοιμασίας γευμάτων. Αλλά ο ιστότοπος ξεχωρίζει πραγματικά με τον δείκτη συνταγών φιλικών προς το πάγωμα, τον οποίο μπορείτε να φιλτράρετε κατά διατροφή, κουζίνα, σεφ (West ή Michelle Suaczina), βιβλίο μαγειρικής, μέθοδο μαγειρέματος, πρωτεΐνη, συστατικό ή πιάτο.
Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το σεμινάριο μαγειρικής εάν είστε νέοι στο να πακετάρετε και να καταψύχετε τα γεύματά σας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές για στυλ και συμβουλές. Επαληθεύω Βαρεθήκατε να τρώτε το υγιεινό γεύμα σας; Αυτές οι εφαρμογές θα σας εμπνεύσουν με νέες συνταγές.
5. r/MealPrep και r/MealPrepSunday (Web): Φόρουμ συζητήσεων για την προετοιμασία γευμάτων
Τα καλύτερα γεύματα
Με το Διαδίκτυο να είναι τόσο εμμονή με την προετοιμασία γευμάτων, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το Reddit έχει πολλές κοινότητες αφιερωμένες στη συζήτηση των διαθέσιμων μεθόδων. r/MealPrepSunday Είναι η μεγαλύτερη διαθέσιμη υποομάδα, με περίπου 3 εκατομμύρια μέλη r/MealPrep Όλο και πιο ενεργή τελευταία.
Καθεμία από τις υποομάδες ενθαρρύνει τους χρήστες να δημοσιεύουν τις πιο πρόσφατες συνταγές προετοιμασίας γευμάτων, εβδομαδιαία σχέδια ή να συμμετέχουν σε συζητήσεις για θέματα που σχετίζονται με τη μέθοδο. Οι αρχάριοι μπορούν να λάβουν με ασφάλεια τις απαντήσεις στις ερωτήσεις τους μέσω της μεθόδου «ερωτήσεων» για να λάβουν παρακολούθηση σχετικά με τη δουλειά των γευμάτων από έμπειρους χρήστες. Φυσικά, σε οποιαδήποτε από τις υποομάδες, η καλή συμπεριφορά των μελών είναι απαραίτητη.
Παραδόξως, το Subreddit δεν έχει καλύτερο οδηγό στο Reddit για να μάθει την προετοιμασία γευμάτων για αρχάριους. Εναλλακτικά, μπορείτε να το βρείτε στο r/EatCheapAndHealthy δημιουργήθηκε από τον χρήστη u/RinTheLost. Αυτός είναι ο απόλυτος οδηγός προετοιμασίας γευμάτων, που εξηγεί τι είναι, πώς να ξεκινήσετε και διάφορα κόλπα πριν τον ακολουθήσετε στα σχόλια με διάφορες αναρτήσεις συνταγών, οδηγούς κατάψυξης τροφίμων, κοιτώνα ή απουσία πρόσβασης σε κουζίνα, χωρίς ψυγείο ή δοχεία αναθέρμανσης κι αλλα. Εάν έχετε μια ερώτηση σχετικά με την προετοιμασία γευμάτων, πιθανότατα θα απαντηθεί σε αυτόν τον οδηγό. Επαληθεύω Οι καλύτεροι τρόποι με τους οποίους η τεχνολογία μπορεί να σας βοηθήσει να γρήγορα με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.
Επενδύστε σε δοχεία, τσάντες και κουτιά μεσημεριανού γεύματος
Η πιο κοινή συμβουλή όλων των ιστότοπων και των φόρουμ προετοιμασίας γευμάτων είναι να επενδύσετε σε δοχεία καλής ποιότητας, επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες κενού και κουτιά μεσημεριανού γεύματος. Μπορεί να ακούγεται σαν άρθρα που προσπαθούν να προωθήσουν συνδέσμους θυγατρικών, αλλά υπάρχει περισσότερη αλήθεια πίσω από αυτό.
Πολλοί αρχάριοι εγκαταλείπουν την προετοιμασία γευμάτων όταν χρησιμοποιούν προϊόντα κατώτερης ποιότητας που δεν έχουν διάρκεια. Μόλις προκληθεί αλλοίωση των τροφίμων, κατηγορούν τον τρόπο παρασκευής του γεύματος και όχι την αποθήκευση. Μην πέσετε σε αυτήν την παγίδα και βεβαιωθείτε ότι έχετε μερικές σακούλες και κουτιά υψηλής ποιότητας για να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα για τα οποία έχετε εργαστεί τόσο σκληρά. Αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να δείτε τώρα Εφαρμογές iPhone για να βεβαιωθείτε ότι δεν σπαταλάτε φαγητό.
