4 υπέροχες συνταγές με υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας

Το καταφύγιό μας; Το μαντέψατε: φαγητό. Στο La Española, Πιστεύουμε ότι το φαγητό ενώνει τους ανθρώπους. Μέσα από τα καλά και τα κακά, σε όλες τις περιστάσεις, έχουμε βρει την ηρεμία αξιοποιώντας αυτόν τον επιπλέον χρόνο στο σπίτι για να μαγειρεύουμε, να είμαστε δημιουργικοί στην κουζίνα, να δοκιμάζουμε τον εαυτό μας με τα υλικά που έχουμε διαθέσιμα και να τα μοιραζόμαστε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, έστω και μόνο μέσα από οθόνες.

Επομένως, πρόκληση #μένουμεσπίτιμεισπανόφωνες Εναπόκειται σε εσάς να κάνετε ακριβώς αυτό: σας προκαλούμε να Χρησιμοποιήστε υλικά από το ντουλάπι σας για να δημιουργήσετε κάτι εκπληκτικόΜοιραστείτε το με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, είτε βρίσκονται μαζί σας στο σπίτι είτε μέσω FaceTime.

Για να εμπνευστείτε το επόμενο γεύμα σας, είτε πραγματικό είτε εικονικό, ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές που βασίζονται σε υλικά που διατίθενται στο ντουλάπι σας, τα οποία συχνά έχετε ήδη στο σπίτι.

1. Χορτοφαγικό τσίλι

Η ομορφιά αυτούΝόστιμο και θρεπτικό τσίλι Βρίσκεται στην ανώτερη ευελιξία των εξαρτημάτων του. Μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές λύσειςΉ εμπνευστείτε για να φτιάξετε τη δική σας εκδοχή! Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε μερικά κρεμμύδια και σκόρδο σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε και προσθέστε ό,τι λαχανικά έχετε διαθέσιμα, όπως πιπεριές, πατάτες ή/και μανιτάρια. Προσθέστε δύο φλιτζάνια ζωμό λαχανικών και δύο έως τρία κουτιά διαφορετικών ειδών φασολιών (μαύρα φασόλια, φασόλια pinto, φασόλια cannellini και ρεβίθια, όλα ταιριάζουν υπέροχα). Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουτί ντομάτες (αν υπάρχουν, κατά προτίμηση ψημένες στη φωτιά) και πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε με κύμινο, νιφάδες τσίλι, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Τέλος, στύψτε λίγο χυμό λεμονιού για μια δροσιστική νότα.

επαγγελματικές συμβουλέςΓια να ενισχύσετε τη γεύση του τσίλι, προσθέστε ένα ή δύο Τα μυστικά μας συστατικάΜαύρη σοκολάτα, καφές ή/και μπύρα.

2. Αραβικό Σακσούκα

Το μόνο που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το εξαιρετικό πιάτο είναι Κονσερβοποιημένες ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο και αυγάΑυτό είναι όλο, πραγματικά! Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο κλασικό ελαιόλαδο της La Española, στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο και στη συνέχεια τις ντομάτες σε κονσέρβα. Αλατοπιπερώστε και σπάστε τα αυγά από πάνω. Σκεπάστε και σιγοβράστε για περίπου έξι λεπτά. Αλατοπιπερώστε με καπνιστή πάπρικα, κύμινο και αλάτι κατά βούληση. Και πάλι, μη διστάσετε να αντικαταστήσετε τις πιπεριές με οποιαδήποτε άλλα λαχανικά έχετε διαθέσιμα.

Για να δείτε την πλήρη συνταγή στο Μετατόπιση προς τα κάτω

3. Σπαγγέτι με κάτσιο και πεπέ

Εξτρα παρθένο ελαιόλαδοΖυμαρικά και παρμεζάνα; Διαθέσιμο, διαθέσιμο, διαθέσιμο. Αυτό το πιάτο δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό, κι όμως είναι απίστευτα νόστιμο.Με βασικά υλικά που είναι άμεσα διαθέσιμα στο ντουλάπι, αυτό το γεύμα είναι Η τέλεια επιλογή για συμμετοχή σε ένα εικονικό δείπνοΤο μυστικό αυτής της συνταγής έγκειται στην προσθήκη των απλών υλικών την κατάλληλη στιγμή. Αρχικά, βράστε τα ζυμαρικά. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το αραιώνετε με πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέτετε λίγο από το νερό των ζυμαρικών, ανακατεύετε και προσθέτετε τα ζυμαρικά στη σάλτσα. Ανακατεύετε, προσθέτετε την παρμεζάνα, ανακατεύετε, προσθέτετε αλάτι και ιδού! Καλέστε τους αγαπημένους σας και ενημερώστε τους ότι το δείπνο είναι έτοιμο.

Για να δείτε την πλήρη συνταγή στο Δώστε μου φούρνο

4. Σούπα κοτόπουλου και ρυζιού που ενισχύει το ανοσοποιητικό

Σε τέτοιες στιγμές, όλοι μας έχουμε ανάγκη Λίγη θεραπευτική κοτόσουπαΑλλά αυτή δεν είναι η παραδοσιακή σούπα της γιαγιάς σας – με κουρκουμά και τζίντζερ, διαθέτει μια ισχυρή γεύση που ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και προετοιμάζει εσάς και τους αγαπημένους σας για οτιδήποτε (... αρκεί να στο σπίτιΑυτή η εύκολη στην παρασκευή σούπα απαιτεί βασικά είδη από το ντουλάπι τροφίμων: ρύζι, ζωμό κοτόπουλου, σάλτσα σόγιας, πράσα ή κρεμμύδια, τζίντζερ και κουρκουμά (ο κιμάς είναι αποδεκτός), κοτόπουλο και, τέλος, λεμόνια (αν δεν υπάρχουν φρέσκα, αρκούν τα συσκευασμένα).

Για να δείτε την πλήρη συνταγή στο Πιάστε το Yum

Αυτές είναι παράξενες και πρωτοφανείς εποχές. Αλλά εμείς Θα το ξεπεράσουμε, μαζίΓια να συμμετάσχετε στην κοινοτική πρωτοβουλία #stayathomewithlaespanola που θα μας βοηθήσει να ακμάζουμε στο σπίτι, δημοσιεύστε το πιάτο σας εμπνευσμένο από το ντουλάπι τροφίμων στο Instagram χρησιμοποιώντας το hashtag #stayathomewithlaespanola.

Ανυπομονούμε να δούμε τι θα μαγειρέψετε στο σπίτι! Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή που χρησιμοποιεί υλικά από το ντουλάπι τροφίμων;