Ανυπομονείτε να Μαγειρέψτε ένα υγιεινό γεύμα Με προϋπολογισμό ή με Λίγα Υλικά? Οι ιστότοποι που έχουν προστεθεί σε αυτήν τη λίστα σας δείχνουν τις καλύτερες φθηνές συνταγές που μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι, είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος σεφ.
Με ξέσπασμα Κορωνοϊός Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι κολλημένοι στο σπίτι όλη μέρα. Η επιλογή να μην ρισκάρετε και να αποφύγετε οποιαδήποτε πηγή τραυματισμού σημαίνει ότι πρέπει Μαγειρευτα φαγητα Τον εαυτό σας για εσάς και την οικογένειά σας. Αυτή η πανδημία έχει προκαλέσει όλεθρο στην παγκόσμια οικονομία, επομένως είναι σοφό Μαγειρέψτε υγιεινό και φθηνό φαγητό Δεν περιέχει εκείνα τα συστατικά που δεν μπορείτε να έχετε.
Είτε έχετε τα βασικά στο ντουλάπι είτε απλά τα πιο φρέσκα προϊόντα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα στο σπίτι Με τις σωστές συνταγές. Δεν χρειάζεται καν να είστε εξαιρετικός σεφ, καθώς αυτοί οι ιστότοποι προσφέρουν συμβουλές και για αρχάριους στην κουζίνα.
Γρήγοροι σύνδεσμοι
1. The Stonesoup (web): Συνταγές με χαμηλούς υδατάνθρακες με μόνο έξι συστατικά
Ο ισχυρισμός που έκανε The Stonesup Διάσημο είναι το δημιούργημα του συνταγές φαγητού Χρησιμοποιούνται μόνο έξι συστατικά. Αυτό το κάνει πολύ πιο εύκολο για τους αρχάριους σεφ και πολύ φθηνότερο.
Εν τω μεταξύ, ο συγγραφέας Jules Clancy εστιάζει στο να το κάνει με χαμηλούς υδατάνθρακες και υγιεινό. Και μπορείτε να εμπιστευτείτε την Clancy με τους ισχυρισμούς της επειδή είναι πρώην επιστήμονας τροφίμων.
Η μορφή της συνταγής είναι συνήθως αρκετά τυπική, αλλά το καλύτερο μέρος είναι αυτό που έρχεται μετά τη συνταγή. Η Clancy συνήθως εξηγεί πώς να το κάνετε πιο πολυτελές και προσθέτει εναλλακτικές λύσεις σε μια ποικιλία επιλογών φαγητού, όπως λαχανικά, vegan, χωρίς γαλακτοκομικά, κάλτσες κ.λπ.
Μπορείτε να δείτε όλες τις δημοφιλείς εναλλακτικές λύσεις τροφίμων που προτείνονται σε ξεχωριστή ενότητα. Ο ιστότοπος ταξινομεί επίσης τις συνταγές κατά χρόνο μαγειρέματος, διατροφικές επιλογές και τύπο πιάτου.
Το Clancy προσφέρει επίσης «στρατηγικές για την αποφυγή σπατάλης», ώστε να χρησιμοποιείτε πλήρως όλα τα συστατικά σας και να μην σπαταλάτε τα τρόφιμα. Αυτό περιέχει Εύκολες και υγιεινές συνταγές Επίσης, στην ενότητα σχετικά με το εάν μπορούν να προετοιμαστούν ως μέρος του μελλοντικού προγραμματισμού γευμάτων.
Για αναφορές εκτός σύνδεσης, μπορείτε να κατεβάσετε ένα δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο με 29 συνταγές χαμηλών υδατανθράκων 6 συστατικών μέσω του ιστότοπου.
2. Mob Kitchen (web): 10 $ για XNUMX άτομα
στόχευση Mob Kitchen Οι μαθητές που βρίσκουν τον εαυτό τους για πρώτη φορά στη ζωή τους χρειάζονται μαγείρεμα φαγητού. Έτσι, είναι εύκολο να προετοιμάσετε όλα τα γεύματα που προσφέρονται από αρχάριους σεφ προσπαθώντας να παραμείνετε υγιείς. Και όλες αυτές οι συνταγές δεν κοστίζουν πολύ.
Η κύρια ιδέα του ιστότοπου είναι να φτιάξει συνταγές που εξυπηρετούν τέσσερα άτομα και κοστίζουν λιγότερο από 10 $. Και πραγματικά, έχει τα πάντα εκτός από τα απαραίτητα για το ντουλάπι όπως αλάτι, πιπέρι, γάλα και λάδι.
Το Mob Kitchen προσφέρει συνταγές σε ελαφρώς διαφορετική μορφή σε σύγκριση με τοποθεσίες συνταγών, αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά προσεγμένο. Θα βρείτε τα βήματα πιο κυριολεκτικά από ό,τι συνήθως, αλλά αυτό συμβαίνει επειδή φροντίζω να συμπεριλάβω όλα τα βήματα στον Απλοποιημένο Οδηγό.
Για παράδειγμα, δεν θα έλεγε "κόψτε το αγγούρι στη μέση" αλλά αντ 'αυτού έλεγε "Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε το αγγούρι από την εξωτερική φλούδα και μετά να το κόψετε στη μέση". Αυτές οι λεπτομέρειες μπορεί να φαίνονται υπερβολικές για έναν έμπειρο σεφ, αλλά είναι σημαντικές σημειώσεις για αρχάριους.
Ο ιστότοπος δεν έχει τεράστια ποικιλία συνταγών, αλλά οι επιλογές είναι ποικίλες, υγιεινές και σίγουρα νόστιμες. Επίσης, φροντίστε να ελέγξετε έξω Ηλεκτρονικό βιβλίο για μαθητές Από το Mob Kitchen για συμβουλές και κόλπα για κάθε αρχάριο.
3. Brokeass Gourmet (ιστός): Συνταγές κάτω των 20 $ και συμβουλές μαγειρικής
Όπως υποδηλώνει το όνομα, στόχοι Brokeass Gourmet Για να σας κρατήσει εντός του προϋπολογισμού ενώ τρώτε νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Η ιδέα του συγγραφέα Gabe Moskowitz είναι να φτιάξει συνταγές που είναι λιγότερο ακριβές κάτω από 20 $, αλλά εξακολουθούν να φαίνονται εκπληκτικές με υπέροχη γεύση.
Το blog υπάρχει εδώ και πάνω από 10 χρόνια, επομένως η συλλογή συνταγών είναι εκτεταμένη. Το αρχείο συνταγών είναι ένας υπέροχος συνδυασμός από ολόκληρα γεύματα, πιάτα με περιορισμένη δίαιτα, ποικίλες κουζίνες και μερικά είδη που δεν θα είχατε σκεφτεί.
Επίσης, αναζητήστε την αξιολόγηση "Εδόρπιο 5 $" για να βρείτε φτηνά γλυκά Γλυκό και πλούσιο για να ευχαριστεί τα δόντια σας.
Το ωραίο είναι ότι δεν χρειάζεται να διαβάζεις μεγάλες παραγράφους για να χαλάσεις Διάθεση , όπου το ιστολόγιο βυθίζεται κατευθείαν στη συνταγή με μόνο μια σύντομη εισαγωγή.
Ο Moskowitz συχνά γράφει επίσης οδηγούς για πράγματα που πρέπει να μαγειρέψετε εντός προϋπολογισμού, όπως πώς να κάνετε τα προϊόντα να παραμένουν φρέσκα για περισσότερο.
4. Συνταγές για μία κατσαρόλα (web): Γεύματα 30 λεπτών με μία κατσαρόλα
Το χειρότερο μέρος για το μαγείρεμα είναι το καθάρισμα που το συνοδεύει. Βάζεις όλη αυτή την προσπάθεια στη σόμπα και αντί να απολαμβάνεις το γεύμα, σκέφτεσαι αυτό το χάος στον νεροχύτη σου που χρειάζεται περιποίηση.
να σου εξηγήσω Συνταγές One Pot Πώς να μειώσετε αυτό το χάος και να κάνετε το μαγείρεμα πιο εύκολο χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μπολ για ολόκληρο το γεύμα.
Ο Blogger Abeer λέει ότι οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές χρειάζονται μόνο 30 λεπτά δουλειάς από εσάς. Οι συνταγές One Pot συχνά βασίζονται σε είδη αποθήκευσης τροφίμων που αγοράζονται από το κατάστημα με μεγάλη διάρκεια ζωής, γεγονός που τα καθιστά ευκολότερα για τους χομπίστες σεφ.
Θα χρειαστείτε μια καλή μεγάλη κατσαρόλα ή γρήγορη κατσαρόλα γνωστή και ως χύτρα ταχύτητας για να φτιάξετε πολλά πιάτα που έχουν και τα δικά τους τμήματα. Θα βρείτε όμως και συνταγές χωρίς την ανάγκη κατσαρόλας, για τα πάντα, από σαλάτες μέχρι επιδόρπιο.
Το One Pot Recipes έχει ωραία εμφάνιση που σας λέει για άλλες παραλλαγές και παραλλαγές πιάτων, όπως η προσθήκη ή η αφαίρεση υλικών ή η αλλαγή της ίδιας της βάσης.
Θα βρείτε επίσης οδηγίες αποθήκευσης για τα αντικείμενα, συμβουλές και τεχνικές για να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα σύμφωνα με τη συνταγή.
5. One Dish Kitchen (web): Συνταγές για γεύματα ενός ατόμου
Οι περισσότεροι από τους ιστότοπους τροφίμων που παρουσιάζονται σας δίνουν συνταγές που θα εξυπηρετήσουν όλη την οικογένεια. Αν όμως μένετε μόνοι, σημαίνει πολλά σπατάλη φαγητού ή υπολείμματα. Επιπλέον, δεν είναι εύκολο να μοιράσεις απλώς τις ποσότητες στη συνταγή για να γίνει φαγητό για ένα άτομο. συγκεντρώνομαι Κουζίνα με ένα πιάτο Μαγείρεμα για ένα άτομο.
Ο ιστότοπος περιέχει συνταγές για πρωινό, κυρίως πιάτο, συνοδευτικό, ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, σάλτσες, ποτά, επιδόρπια. Περιλαμβάνει επίσης ιδέες για τον προγραμματισμό γευμάτων Έτσι μπορείτε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων για το μαγείρεμα αργότερα. Οι οδηγίες είναι σαφείς και οι συνταγές περιέχουν χρήσιμες συμβουλές και κόλπα για να εξασφαλίσετε ομαλό μαγείρεμα.
Το One Dish Kitchen προσθέτει τακτικά νέες συνταγές και σχετικούς οδηγούς, όπως το Πρόγραμμα Γευμάτων Κατά τη διάρκεια της απομόνωσης για 14 ημέρες Να παρέχει εκ των προτέρων μεμονωμένα είδη υπηρεσιών. Αν προτιμάτε να παρακολουθήσετε παρά να διαβάσετε, ρίξτε μια ματιά Το κανάλι του στο YouTube Για πολλές από τις ίδιες συνταγές σε μορφή βίντεο.
Ακονίστε τις βασικές σας μαγειρικές δεξιότητες
Ακριβώς επειδή μαγειρεύετε και τρώτε στο σπίτι δεν σημαίνει ότι το φαγητό πρέπει να είναι βαρετό. Εάν ακονίσετε τις βασικές γαστρονομικές σας δεξιότητες, θα τρώτε νόστιμα σπιτικά γεύματα χωρίς να βγείτε έξω.
Ένας από τους αγαπημένους μας πόρους για την εκμάθηση βασικών μαγειρικών δεξιοτήτων είναι το δωρεάν μάθημα μαγειρικής 51 σελίδες ετοιμάστηκε από τον Chef Gui Elenat. Βρείτε τα και περισσότερα εργαλεία για αρχάριους σεφ στη συλλογή μας Πέντε βασικές τοποθεσίες για αρχάριους στην κουζίνα.
