Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο συστατικό για τη μυϊκή οικοδόμηση, την καταπολέμηση της πείνας και ένα βασικό συστατικό σε σνακ που σας κάνουν να νιώθετε ότι μπορείτε να αντιμετωπίσετε τον κόσμο. Επιπλέον, εάν δεν τρώτε αρκετή πρωτεΐνη για να υποστηρίξετε τη ρουτίνα προπόνησής σας, θα καταλήξετε να χάσετε μερικά από τα πιθανά κέρδη μυϊκής μάζας σας.
Έτσι, αν θέλετε να χάσετε βάρος, να χτίσετε μυς ή απλά να δώσετε στο σώμα σας λίγο περισσότερα από τα καλά πράγματα, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα βιβλία μαγειρικής που θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σας. Επαληθεύω Βαρεθήκατε να τρώτε το υγιεινό γεύμα σας; Αυτές οι εφαρμογές θα σας εμπνεύσουν με νέες συνταγές.
Γρήγοροι σύνδεσμοι
So-V Κουζίνα
Το So-vi σημαίνει "κενό" στα γαλλικά και αναφέρεται σε μια τεχνική μαγειρέματος που περιλαμβάνει τη συσκευασία του φαγητού σε μια πλαστική σακούλα σφραγισμένη με κενό και το μαγείρεμα σε νερό σε σταθερή θερμοκρασία. Το So-V Kitchen χρησιμοποιεί μια θερμοκρασία αρκετά υψηλή για να μαγειρεύει καλά το φαγητό αλλά αρκετά χαμηλή ώστε να διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά, τη γεύση και την υγρασία.
Λαμβάνοντας ένα Su-V, μπορείτε να επεκτείνετε τους τύπους πρωτεΐνης που καταναλώνετε επειδή το μαγείρεμα τους είναι ξαφνικά και άμεσα εγγυημένο — είναι αδύνατο να μαγειρέψετε υπερβολικά το φαγητό σε ένα Su-V.
Υπάρχουν πολλές έξυπνες συσκευές κουζίνας Su-V στην αγορά που διαθέτουν συνδεσιμότητα Bluetooth από γνωστά ονόματα όπως Breville και Anova. Και μην ανησυχείτε - υπάρχουν πολλές εφαρμογές εκεί έξω που μπορούν να σας βοηθήσουν Μαγειρική συνταγές So-V με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Οι συνταγές που ίσως θέλετε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν αρνίσια παϊδάκια, σολομό μελιού-λάιμ ή μερικά ορατά αυγά sous vide επόμενου επιπέδου—δεν μοιάζουν με οτιδήποτε μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς so-V.
χύτρες ταχύτητας
Η χύτρα ταχύτητας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για το γρήγορο μαγείρεμα φυτικών πηγών πρωτεΐνης όπως τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια. Τα οποία θα βρείτε είναι όλα πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά είναι εμφανώς δύσκολο να μαγειρευτούν ή χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρευτούν σε κανονική εστία.
Οι χύτρες ταχύτητας λειτουργούν εμποδίζοντας τη διαφυγή ατμού και αυξάνοντας την πίεση μέσα στην κατσαρόλα, γεγονός που αυξάνει το σημείο βρασμού του νερού και μαγειρεύει το φαγητό πολύ πιο γρήγορα από ό,τι με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να έχετε έτοιμο ένα χορτοφαγικό γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες σε ένα κλάσμα του χρόνου που χρειάζεται για να το μαγειρέψετε στην εστία ή στο φούρνο.
Ίσως η καλύτερη μάρκα στην αγορά είναι το Instant Pot Duo. Αν θέλετε την πιο έξυπνη συσκευή, το Instant Pot Smart 6-Quart Προσφέρει όλες τις δυνατότητες του κανονικού Instant Pot, αλλά σας επιτρέπει επίσης να ελέγχετε την κουζίνα χρησιμοποιώντας είτε την Alexa είτε την εφαρμογή Instant Pot για κινητά (iOS Ή Android). Από το smartphone σας, θα μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία και ώρα και να ελέγξετε την τρέχουσα κατάσταση μαγειρέματος.
φριτέζες αέρα
Μια φριτέζα αέρα μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη παρέχοντας έναν πιο βολικό και υγιεινό τρόπο για να μαγειρεύετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο, ψάρι και τόφου. Όπως οι χύτρες ταχύτητας, οι φριτέζες προσφέρουν ένα σταθερό στυλ μαγειρέματος που μπορεί να εκτιμήσει και να επωφεληθεί οποιοσδήποτε με μεγάλη λίστα υποχρεώσεων ή πολυάσχολη δουλειά.
Μια φριτέζα αέρα χρησιμοποιεί ζεστό αέρα για να μαγειρέψει φαγητό, γεγονός που μειώνει την ποσότητα λαδιού που απαιτείται σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους τηγανίσματος. Αυτό μπορεί να το κάνει μια υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, οι φριτέζες αέρα είναι ιδανικές για το μαγείρεμα συνταγών για vegan όπως το tempeh (φτιαγμένο από σόγια) και το seitan (συχνά αναφέρεται ως "κρέας σίτου" για τους vegan).
Υπάρχουν έξυπνες φριτέζες αέρα στην αγορά από μάρκες όπως η COSORI, η Proscenic και η SAKI. Τα χαρακτηριστικά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συσκευή, αλλά τα περισσότερα έξυπνα μοντέλα προσφέρουν συνδεσιμότητα Wi-Fi, ενώ ορισμένα μπορούν να συνδυαστούν όπως Φριτέζα αέρα Proscenic T22 με εφαρμογές φωνητικού βοηθού.
Το Proscenic T22 έρχεται επίσης με μια συνοδευτική εφαρμογή που περιλαμβάνει 100 συνταγές, που θα σας παρέχει μια «υπενθύμιση» για τα τρόφιμα που χρειάζεστε και θα σας επιτρέψει να προγραμματίσετε και να παρακολουθείτε το μαγείρεμα ασύρματα από το smartphone σας. Επιπλέον, συνδέοντας τη συσκευή με την Alexa, το Google Assistant ή άλλο βοηθό φωνής, μπορείτε να απολαύσετε μαγείρεμα χωρίς χέρια. Επαληθεύω Πώς να κάνετε την κουζίνα του σπιτιού σας πιο έξυπνη με το Internet of Things.
Ασύρματα θερμόμετρα κρέατος
Εάν προσπαθούσατε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης, το πιθανότερο είναι ότι θα τρώγατε περισσότερο κρέας (εκτός αν ήσασταν χορτοφάγος). Το Smart Wireless Meat Thermometer σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του κρέατος σας από απόσταση, χρησιμοποιώντας μια εφαρμογή smartphone, ώστε να μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι το κρέας σας έχει ψηθεί στη σωστή θερμοκρασία χωρίς να χρειάζεται να το ελέγχετε συνεχώς.
Επιπλέον, εάν σκέφτεστε ένα έξυπνο ασύρματο θερμόμετρο μαγειρέματος κρέατος με δυνατότητα Bluetooth, όπως π.χ MEATER Plus Θα μπορείτε να παρακολουθείτε το φαγητό σας από απόσταση έως και 500 πόδια και να μπορείτε να ελέγχετε το θερμόμετρο χρησιμοποιώντας μια συνοδευτική εφαρμογή στο smartphone σας.
Έξυπνα ψυγεία
Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να αποφασίσετε εάν τα έξυπνα ψυγεία αξίζουν όλη τη διαφημιστική εκστρατεία, σκεφτείτε το εξής: Ένα έξυπνο ψυγείο μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώνετε περισσότερη πρωτεΐνη, διευκολύνοντας την παρακολούθηση των τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες που έχετε στη διάθεσή σας.
Τα έξυπνα ψυγεία προσφέρουν μια ποικιλία από δροσερές λειτουργίες, όπως ενσωματωμένες κάμερες που σας επιτρέπουν να βλέπετε τα περιεχόμενα του ψυγείου σας από απόσταση, ώστε να μπορείτε να βλέπετε τι πρέπει να αγοράσετε όταν λείπετε από το σπίτι. Τα έξυπνα ψυγεία μπορούν επίσης να κάνουν προτάσεις γευμάτων με βάση τα συστατικά που έχετε στη διάθεσή σας (όπως τόφου, κοτόπουλο ή αυγά) και να προσφέρουν συνταγές με διαφορετικά επίπεδα πρωτεΐνης.
Επιπλέον, ορισμένα έξυπνα ψυγεία μπορούν να παρακολουθούν τις ημερομηνίες λήξης, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη (όπως το γιγαντιαίο ψητό που αγοράσατε) πριν χαλάσουν, μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων και αξιοποιώντας στο έπακρο τα τρόφιμα που έχετε στη διάθεσή σας.
Συνδέστε στο έξυπνο ψυγείο LG ThinQ Με το LG ThinQ, μπορείτε να αλλάξετε τη θερμοκρασία ή να παραγγείλετε επιπλέον πάγο χρησιμοποιώντας το Amazon Alexa ή το Google Home. Μπορείτε επίσης να λαμβάνετε ειδοποιήσεις όταν κάποιος (δηλαδή εσείς) αφήνει την πόρτα του ψυγείου ανοιχτή! Επαληθεύω Εφαρμογές iPhone για να βεβαιωθείτε ότι δεν σπαταλάτε φαγητό.
Προγραμματίστε το επόμενο γεύμα σας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Θα πρέπει να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη γιατί είναι ένα μυστικό όπλο για να βελτιώσετε το σώμα σας. Θα σας βοηθήσει να χτίσετε μυς, να κάψετε λίπος και να ισχύσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας σας με όλες τις προκλήσεις που μπορείτε να αντιμετωπίσετε. Επιπλέον, θα κάνει τα γεύματά σας πιο ικανοποιητικά, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να πιάσετε αυτή τη σακούλα πατατάκια ή μια πίντα παγωτό όταν αισθάνεστε την ανάγκη για ένα σνακ.
Συνεχίστε λοιπόν, προσθέστε λίγη πρωτεΐνη στο πιάτο σας με μία από αυτές τις συσκευές και απελευθερώστε τον υπερήρωα της διατροφής σας. Μπορείτε να δείτε τώρα Οι καλύτερες εφαρμογές προγραμματισμού γευμάτων για να παραμείνετε σε φόρμα και να εξοικονομήσετε χρήματα.
